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su suoli in cui si usano esclusivamente concimazioni organiche
parte in acciaio e parte in tonneau e botte grande
Le uve fermentano per circa 15 giorni
si sposa bene con le torte salate
si sposa bene anche con i primi di carne e i secondi di carne rossa in umido
lambrusco di sorbara frizzante secco doc omaggio a gino friedmann 2025 cantina di sorbara W12-13-sconto20 su suoli in cui siColore rosso rubino chiaro con la vivacit e la spuma tipica dei fini frizzanti. Profumo fresco e fragrante di violetta e frutta rossa, al palato fruttato, ben equilibrato dallacidit e dalla sapidit finale. Il Lambrusco di Sorbara DOC Omaggio a Gino Friedmann FNB della Cantina di Sorbara un vino frizzante e piacevolmente vivace, ideale da bere in compagnia con la cucina tipica del territorio. Ci piace particolarmente perch la versione pi antica e
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