Spätburgunder trocken (bio) 2022 proeverij Arneis was in de ‘industriële’

Arneis was in de ‘industriële’ jaren 70 bijna uitgestorven vanwege de moeilijke eigenschappen om deze druif te verbouwen

weerspiegelt deze champagne perfect het unieke karakter van zijn terroir

Het resultaat is een complexe en verfijnde wijn met een gemiddelde rijpingstijd van 25 jaar

Ook hier een tweede gisting op fles

Een krachtige en expressieve Ruby Port

Spätburgunder trocken (bio) 2022 proeverij Arneis was in de ‘industriële’Verleidelijk, fruitig, fluwelig, natuurlijk zacht, aromatisch en licht. Vergist in rvs tanks en gerijpt in grote houten foudres, waarvan een klein deel nieuw en de rest niet ouder dan 4 jaar. Gulle toegankelijkheid en soepele inzetbaarheid bij uiteenlopende gerechten. Lekker om iets gekoeld te serveren.