alto adige chardonnay doc fallwind 2025 san michele appiano W27_rifermentati La successiva maturazione avviene in

La successiva maturazione avviene in barrique di primo e di secondo passaggio per dodici mesi seguiti da altri due anni in grandi botti di rovere di Slavonia

The reserve wines

la fermentazione avviene senza lieviti aggiunti in tini verticali

In bocca è fresco e vivace

Da provare con lo stinco di manzo al forno

alto adige chardonnay doc fallwind 2025 san michele appiano W27_rifermentati La successiva maturazione avviene inGiallo paglierino di buona carica il colore. Puntuale e preciso il bouquet olfattivo, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che ricordano soprattutto la mela matura e il melone. Lassaggio ben calibrato tra morbidezza e spalla acida, con il lato burroso e vellutato che si bilancia alla perfezione con la freschezza. Buona la lunghezza. La verit che lo Chardonnay Merol di San Michele Appiano semplicemente buonissimo. Il dato di fatto che