sicilia rosso doc burdese 2021 planeta W36-37-3card di un vino prodotto con

di un vino prodotto con sole uve di sangiovese che esce un anno dopo la vendemmia così da mantenere tutta la freschezza e la fruttuosità di un vino giovane ma allo stesso tempo lintensità di quel terroir che solo Montalcino è capace di trasmettere

nitido e speziato sul finale

Le uve sono raccolte a mano e vinificano in solo acciaio per esaltare la freschezza di aromi e sapori varietali

note esotiche e sentori floreali

e da ultimo un riposo in bottiglia variabile dai due ai tre anni: le regole sono semplici

sicilia rosso doc burdese 2021 planeta W36-37-3card di un vino prodotto conRosso rubino di grande concentrazione, al naso esprime un profilo ricco e concentrato, composto da intrecci di spezie, frutta rossa, amarena sotto spirito, accenni di cuoio, di terra, di cacao. Una cornice balsamica, quasi mentolata, apre ad un assaggio pieno, grintoso, energico, caratterizzato da una trama tannica di impeccabile fattura. Nel dialetto locale Burdese significa bordolese e rimanda al classico uvaggio di cabernet sauvignon e cabernet