Negroamaro Salento Druivensoort_primitivo Deze cava zorgt voor geluk

Deze cava zorgt voor geluk en intensifieert de feestelijke geesten die wij allemaal in onszelf dragen

gelegen ten zuiden van Zaragoza

Weinig wijngaarden in Rioja zijn zo hoog gelegen als de La Montesa wijngaard

Michel Chapoutier zag de grote mogelijkheden in Ribera del Duero en maakt op het wijngoed Dominio del Soto organische wijnen (100% tempranillo) van top niveau

Vinificatie gedurende 2 weken en lagering hoofdzakelijk in RVS vaten (slechts een klein deel rijpt in eiken)

Negroamaro Salento Druivensoort_primitivo Deze cava zorgt voor gelukAls de hoge hak van een dameslaars wijst het schiereiland Salento naar het zuidoosten, ingeklemd tussen de Adriatische en Ionische Zeen. Hier bezit de familie Zonin de Masseria Altemura. Een masseria is een eeuwenoude, burchtachtige herenboerderij rond een stoere toren. Naar alle kanten strekt het 300 hectare grote bezit zich uit. 150 daarvan zijn wijngaarden terwijl 40 zijn beplant met olijfbomen. Onder de schaterende zon van Apuli worden hier wijnen