Description

con un gusto decisamente tannico

piacevolissimo

carni cotte in salse e formaggi locali come il Comté

tannini fitti

note di prugne secche e cenni di castagne

trento pas dose millesimato doc 2021 levii missing-typology con un gusto decisamente tannicoGiallo paglierino delicato e dagli eleganti riflessi dorati, per un calice di estrema lucentezza ravvivato da un fine perlage. Naso intenso che racconta di mela cotogna e agrumi, fiori gialli e sensazioni minerali iodate. Assaggio complesso, croccante e raffinato, caratterizzato da una spalla acida importante esaltata dalla cremosa effervescenza. Ottima la persistenza. Nasce da uve chardonnay dalta quota, provenienti da vigne poste a 650 metri sul

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