I Hautes Côtes de Beaune möter Pinot Noir ofta kalksten och lera
kryddnejlika och ceder från den väl integrerade ekfaten
Jäsningen sker spontant med druvornas naturliga jäst
I glaset visar sig Les Grande Cotes i en djup halmgul ton med kopparskimrande reflexer – typiskt för välmognad Pinot Noir
vilket innebär att stockarna är orörda av den förödande vinlusen som drabbade Europa på 1800-talet
Soumah, Chardonnay Hexham Single Vineyard, 2024 Luigi I Hautes Côtes de BeauneSoumah Chardonnay Hexham Single Vineyard 2024 r ett lysande exempel p modern, svalklimats Chardonnay frn Yarra Valley i Victoria. Hr fr du en vin stil som prioriterar precision, mineralitet och frisk frukt framfr den klassiska australiska tyngden elegant, uttrycksfull och tydligt terroirdriven. Smakprofil Vinet har en klar, ljus gyllene frg med ungdomlig lyster. Doften bjuder p frisk citrus, grna pplen, stenfrukt och en diskret ton av blommor och