Château Haut-Brion 1989 Catherine Ronseaux Pecorino eller väl lagrad Comté

Pecorino eller väl lagrad Comté

liksom till fina fiskrätter med citron och örter

men är också njutbar redan idag för dem som föredrar fräschör framför utvecklad mognad

men den strukturerade syran och koncentrationen antyder en fin lagringspotential på 8–12 år

Balansen mellan fat och fräschör är central i stilen

Château Haut-Brion 1989 Catherine Ronseaux Pecorino eller väl lagrad ComtéChteau Haut Brion 1989 r en av Bordeauxs verkliga legender en vinupplevelse frn ett av regionens mest mytomspunna slott. Hr mts klassisk elegans, djup koncentration och en unik terroir som har gjort Haut Brion till ett av vrldens mest eftertraktade namn inom finvin. Smakprofil I glaset visar vinet fortfarande en tt rubinrd till purpurfrgad ton med imponerande intensitet. Doften r komplex och utvecklas i lager med inslag av sotig jord, grafit, svarta