Savagnin Pignier Jura, 2019 Serradenari - Giulia Negri djupt rubinröd färg som direkt

djupt rubinröd färg som direkt signalerar allvar och energi

enbart för att avlägsna eventuell fällning

Yngre årgångar som 2021 vinner mycket på luft – dekantera gärna 1–2 timmar före servering för att öppna de florala och balsamiska aromerna och mjuka upp tanninstrukturen

För 2022 handlar uttrycket snarare om precis frukt och mjuka tanniner än om tydlig fatmarkör

energi och terroiruttryck i norra Bourgogne

Savagnin Pignier Jura, 2019 Serradenari - Giulia Negri djupt rubinröd färg som direktDomaine Pignier Savagnin 2019 frn Jura visar oxidativ elegans och djup, med slta, ntighet och den klassiska friskheten frn Ctes du Jura. Om vinet Domaine Pignier arbetar i Ctes du Jura med Savagnin frn kalkrika jordar av bl och gr triassk mrgel, en jordmn som passar den hr druvans uttryck vldigt vl. Hr r biodynamisk och ekologisk odling en naturlig del av filosofin, och det handlar mer om att lta vingrden tala n att styra fram en viss stil. Savagnin