Fullproppad med havstoner och umami
Att göra sin egen färska tofu är enklare än vad många tror och ett bra hjälpmedel är denna traditionella press i ädelcypress
Här är deras röda miso som genom lång fermenteringstid får ett kraftfullt umamidjup som passar bra till vilt eller nötkött
Varje förpackning innehåller 10 stycken små påsar som man lägger i vatten för att göra sin egen buljong
Sojan blir då viskös och nästan silkeslen i konsistensen
Furikake Yuzu-Kosho 50g Våtservett Fullproppad med havstoner och umamiFurikake betyder att "str ver" och r en torr blandning av smaksttare som man vanligtvis anvnder som topping till japanska rtter. Hr samsas smakerna av sesam, yuzu och nori med lite styrka frn chili. Ingredienser: Spenatgranulat(laktos, salt, strkelse, spenat och pumpapulver, matcha) rostad sesamfrn, nori alg, sockr, yuzu kosho pulver, fermenterat ris, sojass (sojabnor, vete, salt socker, alkohol) smakfrstrkare E621 och E631, yuzuarom, antioxidant