Bourgueil Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton Bourgueil, 2021 Jérôme Bressy där Cabernet Sauvignon och Pauillac

där Cabernet Sauvignon och Pauillac verkligen får spela ut sin kraft och sitt eleganta grepp

där vingårdarna vilar på kalksten och lera

något som ger ytterligare tydlighet åt vingårdarnas karaktär

Därefter mognar vinet i franska ekfat

Gården förknippas starkt med Jacky Blot

Bourgueil Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton Bourgueil, 2021 Jérôme Bressy där Cabernet Sauvignon och PauillacCatherine & Pierre Breton Cabernet Franc 2021 frn Bourgueil i Loire Valley bjuder p frisk elegans, violett aromatik och tuffeau driven mineralitet. Om vinet Bourgueil i Loire Valley r en av de klassiska adresserna fr Cabernet Franc, och Catherine & Pierre Breton arbetar med tydlig respekt fr platsen. Hr handlar mycket om tuffeau, den ljusa kalkstenen som ger struktur och ett svalt, precist uttryck, ofta tillsammans med inslag av lera som bidrar med