Domaine Rolet Pere & Fils, Arbois Trousseau, 2023 Azores Wine Company spontanjäsning med naturlig jäst och

spontanjäsning med naturlig jäst och lång maceration för maximal arom- och tanninextraktion

kalkig friskhet och den stillsamma precision som Monthélie är känd för

rostad nöt och komplexa tertiära nyanser

äldre flaskor kan behöva kortare tid i karaff

exempelvis fläskkarré med örter och långkokad lök

Domaine Rolet Pere & Fils, Arbois Trousseau, 2023 Azores Wine Company spontanjäsning med naturlig jäst ochDomaine Rolet Pre & Fils Arbois Trousseau 2023 er en elegant og karakterfuld rdvin fra Jura, der viser, hvorfor Trousseau regnes som en af omrdets mest spndende specialiteter. Her fr du en silkebld, frugtdreven vin med en fin balance mellem mrk frugt, krydderi og en tydelig mineralsk nerve en stil, der bde er klassisk Jura og samtidig meget umiddelbar. Smakprofil I glasset fremstr vinen med en klar, rubinrd farve. Duften byder p modne mrke br, lette