Resultatet blir ett vin som känns precis och charmigt
där man gärna låter precision och mognad samexistera i samma vin
Maison Castagnier Jerome arbetar i en Bourgogne-tradition där ursprung och nyans är viktigare än kraft
där grus och lera ger bra dränering men också en tydlig förmåga att hålla kvar värme och fukt under säsongen
Cabernet Sauvignon från Pessac-Léognan i Bordeaux
Valandraud 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Domaine Dancer Vincent Resultatet blir ett vin somValandraud 2021 Merlot frn Saint milion visar Bordeaux i modern, djup stil, med mogen frukt, silkeslen struktur och elegant ek. Om vinet Valandraud 2021 kommer frn Saint milion i Bordeaux, dr Merlot ofta trivs srskilt bra i de ler och kalkrika jordarna. Hr kompletteras druvorna av Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, och den blandningen ger bde mogen frukt, ryggrad och aromatisk precision. Jordmnen med lera, kalksten och sandig grus hjlper till att