Den ekologiska odlingen bedrivs med stor omsorg och med ett tydligt fokus på naturlig balans i vingården
Det fungerar också mycket bra till långkok som boeuf bourguignon
vilket ger en ovanligt hög andel egenodlad frukt för ett stort champagnehus och därmed stor kontroll över kvaliteten
Balansen mellan frukt och friskhet gör vinet gastronomiskt mångsidigt och lätt att tycka om
där nötiga och honungslika nyanser blir mer framträdande utan att tappa sin fräschör
Domaine de I'Iserand La Maquerelle 2020 Cape Best Den ekologiska odlingen bedrivs medLa Maquerelle 2020 frn Domaine de lIserand r en nyhet frn norra Rhne och ett intressant uttryck fr Syrah i sin mer klassiska, eleganta stil. Hr fr du en vin med ursprungstypisk karaktr, dr regionens svalare klimat ofta ger mer friskhet, krydda och finess n tyngd. Smakprofil Det hr r en rdvin som normalt visar en djup, mrk frg med violetta inslag i ung lder. Doften brukar rra sig mot svarta br, viol, peppar, rter och en ltt animalisk eller rkig ton som