Hirsch Vineyard imponerer endnu engang med sin eksplosive smag og evne til at modne med alderen
hvor den modne Pinot Noir-frugt balanceres af en kalket mineralitet og en præcis syrestruktur
Den blev beplantet for 20 år siden og dyrkes økologisk efter alle tænkelige forskrifter
levende syre og koncentreret frugt gav vine med imponerende balance og et ekstraordinært lagringspotentiale
Tanninerne er fint polerede
Riposte The Scimitar Riesling 2024 BH-Brand Hirsch Vineyard imponerer endnu engangRiposte The Scimitar Riesling 2024 er en sprd og prcist skret Riesling, der brer sit navn med rette. Farven er klar og nsten gennemsigtig med grnne reflekser, og nsen er intens med lime, citronblomst, grnne bler og et diskret mineralsk prg. P ganen er vinen knivskarp og vibrerende med frisk citrus, livlig syre og en rank struktur, der giver en utrolig energi. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, hvilket gr vinen bde forfriskende og raffineret. Den