Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL Alle bobler Scott Greer fokuserer på bæredygtighed

Scott Greer fokuserer på bæredygtighed i alle led af produktionen

I glasset fremstår Substance med en imponerende koncentration og et aromatisk spektrum

såsom jordbær og hindbær

This should develop beautifully in bottle

I dag fremstår Aalto 2006 med en flot modnet karakter

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Réservée 2018 1200CL Alle bobler Scott Greer fokuserer på bæredygtighedFantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og