Orangeat, kandiseret appelsinskal, kvartet, Corsiglia Facor, 2,5 kg marke-kasumi til alle indiske tandoori-retter

til alle indiske tandoori-retter

og renser safter og skræl

Den har en sød og mild smag

Særlige kældre bruges til affinage – forædling af osten

Dette alsidige tilbehør er en vigtig del af ethvert udekøkken

Orangeat, kandiseret appelsinskal, kvartet, Corsiglia Facor, 2,5 kg marke-kasumi til alle indiske tandoori-retterEn konditoringrediens, der byder p mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. I modstning til de fleste andre produkter er varen ikke oversd og har en halvbld konsistens. Orangeat fremstilles af de olieholdige skaller fra bittere appelsiner, der ogs er kendt som pomerancer. Fremstillingen af orangeat er relativt besvrlig: saltede, halve frugter afsaltes, blancheres, udkernes, og skallerne kandiseres derefter i