2021 Pinot Noir 'Brosseau Vineyard' Dessertvin Stilen afspejler både læring fra

Stilen afspejler både læring fra Bourgogne og kærlighed til kalkholdig jord

Lys gylden farve og en næse

Denne vin måler sig med de største fra Bourgogne og Jura

I munden er vinen cremet og let krydret

2023-årgangen lever fuldt op til forventningerne - og bekræfter endnu en gang

2021 Pinot Noir 'Brosseau Vineyard' Dessertvin Stilen afspejler både læring fraPinot Noir fra Brosseau Vineyard byder p vin med pondus. Ikke i form af tunghed, men i form af dybde, tekstur og selvtillid. Surkirsebr fylder billedet fra frste duft ttte, mrke og nrmest ekstraktiske og flger op i munden med en lkker og nrmest sirupsagtig fylde, der bliver hngende. Nye fade spiller med, men uden at tage over. De tilfrer varme, krydderi og struktur, som klder vinen uhyggeligt godt. Og s er der tanninerne blde, modne og rare, men nok