Derfor er den et ideelt bindemiddel til saucer og klare supper og kan bruges i stedet for almindeligt hvedemel til fremstilling af fint bagværk
der er presset af østrigsk blå valmue fra økologisk dyrkning
der ikke gennemgår en lang modningsproces og dermed bevarer den for druesorten typiske Merlot-karakter
Anvendes i praliner til fremstilling af praliner med væske indeni
Funktionsdelens diameter (cm): 6
Nøddenougat, lys/mørk lagdelt, lagdelt nougat, 2,5 kg herkunft-be Derfor er den et ideeltUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Nougatmassen fremstilles af ristede, afskallede og finmalede hasselnddekerner blandet med kakaoprodukter og sukker. Denne ndde nougat blok bestr af: sukker, hasselndder, kakaosmr samt vanillin og er fremstillet af lag p lag af skiftevis srligt lys og normalt mrk nougatmasse. Nr den er smeltet, er den srdeles velegnet til fyld i