Plous’saperlipopette 2023 nom 2020-årgangen var den første

2020-årgangen var den første

Resultatet er vine med stor aromatisk dybde

biodynamisk certificeret (Demeter) og helt uden dosage (0 g/l)

Ad Vinum er Sébastien Châtillons personlige vinprojekt

en festlig vin

Plous’saperlipopette 2023 nom 2020-årgangen var den førstePoulsard Julien Mareschal valgte vinen til og fandt sit udtryk i Jura, nr Pupillin. Efter tiden hos Domaine de la Tournelle frigav han sin frste rgang i 2003, og siden har Domaine de la Borde udviklet sig i et roligt tempo, der afspejler vinene selv. Julien arbejder med blot 5 hektar p stejle, hjtliggende parceller i Arbois (op til 550 m. o. h.), hvor klassiske Jura sorter dyrkes med stor respekt for naturen. I klderen er tilgangen nnsom og med