CHARDONNAY, SAMBUCA MENFI, PLANETA, SICILIEN Jasmin for hvilket The Macallan er

for hvilket The Macallan er blevet kendt siden den blev oprettet i 1824

Restsukker: 35 g/l

I det hele taget en meget vellavet og harmonisk vin

Duften er elegant og aromatisk med komplekse toner af mørke bær (solbær og mørke moreller)

pastaretter med lyse saucer

CHARDONNAY, SAMBUCA MENFI, PLANETA, SICILIEN Jasmin for hvilket The Macallan erChardonnay brer betegnelsen DOC Menfi og er udelukkende lavet p druer som kommer fra markerne Ulmo og Maroccoli, hvor jordbunden bestr hovedsageligt af ler og kalk. Nr druerne ankommer til vingrden, afstilkes de, og druernes skind brydes ved et let pres, dernst fr mosten lov at hvile p skindet i en kort periode. Denne proces foretages for at trkke flest mulige aromastoffer ud af drueskindet. Efter en sknsom presning bliver mosten gret p 225 liters